▌用途及生產工藝 / Use and production process

茶葉提（tí）取物的綜合利用涉（shè）及化（huà）工、食（shí）品加（jiā）工、生物化（huà）學、醫藥、營養學等複雜的知識結構，可應用於（yú）食品、飼料、日化、醫藥等多（duō）個行業，其產品包括天然藥物、保（bǎo）健食品、日化品、植物農藥等，動物保健（jiàn）品等。

茶的提取物雖然已經沒有了茶（chá）葉的形態,但它的化學組成成分和茶所含有的是相類似的,即包括了茶多（duō）酚,氨基酸,有機酸,糖類,類脂,生物堿,芳香物（wù）質,維生素,色素,酶類等總共將近（jìn）500種物質.而水分（fèn）和組成茶葉的（de）植物纖維則都去掉了.

廢渣的處理工藝（yì）：廢渣--升華--咖啡堿粗品--脫脂（zhī）--脫色--結晶--脫水--幹燥--咖啡堿成（chéng）品茶渣加熱--炭化---炭沫（活（huó）性炭廠原料)

茶粉提取加工過程中會（huì）有大量廢棄的茶渣產生，這些（xiē）高濕茶渣直接丟棄或是堆砌會資源的浪費或汙染，螺旋擠壓脫水烘幹等方（fāng）式是目前常用處理涼茶渣的方法之一。

▌茶粉（fěn）提取廢渣擠壓脫水前後對比 / Compared before and after extrusion dehydration