廚餘垃圾的（de）範疇與主要（yào）特征

廚（chú）餘（yú）垃圾的範疇在（zài）近年來隨著垃圾分類的推開持續更新。行業對“廚餘（yú）垃圾”的定義比較清晰，即城市裏麵生產、生（shēng）活中產（chǎn）生的有機垃圾，主要來源於三個（gè）部分，第一是居（jū）民的家庭中產生的剩菜剩（shèng）飯，第（dì）二是餐館、食堂產生的殘渣，第（dì）三是農貿市（shì）場、商超產生的。在2012年發布的餐廚垃圾處理技術規範（fàn）（CJJ 184-2012）中…