一直以來,傳統的餐廚垃圾處理方式是用泔(gān)水桶收(shōu)集餐廚垃圾,泔水則由商戶(hù)自(zì)行處置或(huò)者運送到垃圾房由泔水車拉(lā)走。但這樣的餐(cān)廚垃圾處(chù)理方式容易導致垃圾去向不明。而在後(hòu)廚擱置過久的餐廚垃圾又會產生難(nán)聞的氣味。“使用垃圾處理(lǐ)新設(shè)備後,後廚環境好了,垃圾(jī)處理更及時,後廚不再需要騰出人手去搬運泔水桶。
過(guò)去,政府設置的免費清運車輛由於清運次數(shù)和時間安排(pái)的限製不能滿足商場需求,商(shāng)場隻好花錢請商業化(huà)公司來(lái)清(qīng)運這些不能隔夜的餐廚垃圾。有了新(xīn)型(xíng)餐廚垃圾處理設備後(hòu),就減(jiǎn)少了這一部分花銷。據悉,幾年前,國家發改(gǎi)委就在全國多個城市(shì)開展了餐廚廢棄(qì)物資(zī)源化利用和(hé)無害化處理試點,但多為建設集中處(chù)理廠的方式。大族(zú)廣場則嚐試將定製化處(chù)理設(shè)備引入大型商業綜合體。目前眾多連鎖品牌方也在(zài)與大(dà)族廣場(chǎng)接洽,希望引入相關處(chù)理設(shè)備(bèi)。
餐廚垃圾是動植物原料經過加工後產生的,其中含有大量的有機物質,若是餐廚垃圾被合(hé)理有效的(de)使用(yòng),就不會白(bái)白浪費掉這些資源了。伴隨我國經濟的快速發展和(hé)結構(gòu)的調整,對(duì)能源,特別是綠色的可再生循環使用能源(yuán)的渴求越來越(yuè)重要,有效(xiào)的將蘊藏在餐廚垃圾中的(de)資源合理(lǐ)使用起來,就(jiù)能填補這一需求缺口。
技術人員把原本用於汙水處理領域內(nèi)的厭氧發酵產沼氣技術移植到餐廚垃圾處理上來,通過(guò)不懈的探索,終(zhōng)於在利用厭氧發酵處理餐廚垃圾產沼氣的技術上發展成熟(shú),工藝也相當好。該技術的原理是餐(cān)廚垃(lā)圾經(jīng)垃圾處理站機械分選破碎(suì)脫水(固液分離)等預處裏(lǐ)後餐廚垃圾中的有機物在厭氧菌的作用下,在適宜的溫度條件下,經過(guò)發酵降解(jiě)產生沼氣。同時降解後產(chǎn)生的含(hán)水量較小的沼(zhǎo)渣經過處理後作為有機肥料使用,沼液作為液體肥料(liào)使用,從而實現垃圾循環利用。發酵(jiào)後產生的沼氣中含有55%-75%(體(tǐ)積濃度)的甲烷,可(kě)用於發電,供熱等,能夠緩解能源供應緊張的局麵。
公司通過多年深耕(gēng)專業領域積累,全自動化餐廚垃圾(jī)處理設備技術已經非常成熟,同時與(yǔ)國內(nèi)專業院所常年緊密合作,擁有深厚的非標研發、設計、生產安裝的能力。
餐廚垃圾處理一體機優勢:
1.集成(chéng)度高,設備主體同時集成多種功能,無需單獨進行脫水、破碎等(děng)預(yù)處(chù)理:①設備內部集成了高效脫水設備,無需在設施外進行任何脫水操作。②設備集成了針對餐廚(chú)垃圾特性自主研發的破碎裝置。③設備采用自主研發的全PLC觸摸智(zhì)能控製(zhì)及在線監測係統,操作界麵清(qīng)晰簡便。
2.能耗降(jiàng)低:通(tōng)過多種途徑,能(néng)耗(hào)較其他設備降低60%以上。
3.運行成本低:設備運行期(qī)間無需添加任(rèn)何輔(fǔ)料。
4.連續運行:處理效果不受進料頻率的影響。實現真正意義上的連續運行,實現餐廚垃圾的即產即清,保證(zhèng)單位的整體環境清潔。
5.結構緊湊:我公司根據管理人員正(zhèng)常(cháng)操縱實際需求,一個人能夠輕鬆完成全(quán)部操作。對於不同餐飲單位場地(dì)情況,有特殊需求的餐飲單(dān)位可以進行(háng)個性化設計(jì)。
管理員
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