農貿市場作為一處固定式的大型（xíng）農產品流通場所，每天都會（huì）產生大量的爛（làn）菜葉、果蔬邊角料等（děng）廢棄物，由於果蔬垃圾在堆放、儲存和（hé）運輸過程中會產生惡臭氣體，采用傳統的垃圾（jī）處理模式已（yǐ）經不適合當前城市環保建設的要求。目前常（cháng）用果蔬垃圾脫水機進行機械化處理，延長（zhǎng）果蔬垃圾貯存周期，減（jiǎn）少運輸成本。

一、垃圾分類

首先，上（shàng）述的（de）菜市場（chǎng）垃（lā）圾可分為可回收利用和不可回收利用兩（liǎng）種。像塑（sù）料網兜，泡沫包裝盒，塑料袋等不（bú）是有機垃圾，而菜葉（yè），菜莖（jīng），瓜皮，果（guǒ）核等屬於有機垃（lā）圾（jī），而這些有機垃圾經過生化處理，可“變身”為可利用的資源。所以要把它們分類存放到指定的垃圾桶內。

二、果蔬垃圾破碎

簡單分類後的果蔬垃（lā）圾，接下來將果（guǒ）蔬垃圾進行破碎處理。

根據果蔬批（pī）發市（shì）場垃圾的成份濕軟等特點，研發製造了一（yī）款（kuǎn）專用於果蔬批發市場垃圾破碎的設備（bèi）。這款破碎機采用合金（jīn）鋼製造刀（dāo）片，采用大功率驅動（dòng），利用擠壓，剪切，撕裂原理達到減小尺寸的（de）效果（guǒ），產量高，破（pò）碎效率快。可以有效的減小果蔬垃圾尺寸，專用於果蔬批發市（shì）場垃圾破碎機，直接出料尺寸約10-15mm。

二、果蔬垃圾脫水

果蔬垃圾脫水機一般常（cháng）用螺旋擠壓（yā）式脫水機，依據疊加（jiā）壓縮（suō）原理設計，主要靠進料箱、螺旋軸、篩網、尾錐四者的配合來實現料（liào）水分離的目的。待處理的果蔬垃圾經過螺旋輸（shū）送機等工具均勻地輸送到螺（luó）旋擠壓脫水機進料倉，經過（guò）螺旋葉（yè）片的擠（jǐ）壓和篩網的過濾（lǜ），水或者汁液經過篩網流到機器（qì）下麵的接水盤收（shōu）集後經過管路接走，脫水後的成品物料通過輸送帶輸出。處理後的果（guǒ）蔬垃圾含水在55%-60%左右，緊握不出水，可直接打包外運，或是通過烘（hōng）幹再（zài）加工成飼料、肥料等（děng），增加其經濟價值。

果蔬垃圾脫水有（yǒu）效避免果蔬垃（lā）圾（jī）和果蔬垃圾滴水造成的二次汙染，同時由於果蔬垃圾體積壓縮而大幅度降低了運輸費用。