該選（xuǎn）果（guǒ）平台根據工藝要求可以有兩部分組成，前半（bàn）部分為烘幹段，用於烘幹清洗後的果蔬，後半部分（fèn）為果蔬分揀平台（tái），人在機器的兩邊進行選果。該機機架為全不鏽鋼材料製造，網帶根據果蔬的不同有不鏽鋼鏈帶、食品級皮帶、滾筒等供選擇。